1、入库的酒品要进行登记

　　每一类酒品要立一卡片，对酒的名称、产地、酒龄、标价、日期、数量等登记在案。

　　2、酒品放置后，不要随意挪动

　　在行的管理人员不清扫酒瓶外面的尘灰，对高级酒品尤其如此，一是防止酒瓶摇晃，沉淀物泛起，二是证明酒品的古老名贵。

　　3、酒库切勿与其他仓库混用

　　不少酒品呼吸较强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖而进入内以致酒液吸收异味而变味。因此，不可将其他贷韧存入酒中。

　　4、在消费场所设立“日用酒库”

　　在大型企业中，除建立酒库外，还应在消费场所设立日用品贮存处。在那里存放一定数量的酒品，以应付每日的消费，少和避免对酒库重地过多的干扰。
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